Association Sorézienne

Annuaire professionnel HOTELLERIE-RESTAURATION

Liste des secteurs professionnels

= Décédé    = Adresse périmée


AUGE Bernard (1947-1950)
La Régasse 81700 PUYLAURENS
Tel : 0563752121
RESTAURATEUR RETRAITE

AYAD Sabri (1987-1989)
Clinique Casahous 5 Rue de Thiong DAKAR 2102 (SENEGAL)
Tel : 002218216525-002215627108
CUISINIER
casayad@yahoo.fr
BALDISSERA Christian (1960-1964)
1196 Boulevard de la mer 83600 FREJUS
Tel : 0676605455
RESTAURATEUR
Mairie de Fréjus

BARRET-CASTAN Eric (1980-1986)
1 Rue de la Fédération 94700 MAISONS ALFORT
Tel : 0148992268-0617985903
DIRECTEUR D'EXPLOITATION

BAYLAC Julien (1981-1985)
42 Avenue Bunau Varilla 11000 CARCASSONNE
Tel : 0468723899
CAFETIER
Tel : 0468723899

BELLON Pierre (1939-1940)
48 Avenue Maréchal Foch 13004 MARSEILLE
Tel : 0491497782
PRESIDENT FONDATEUR SODEXO
Sodexo
255 Quai de la Bataille 92130 ISSY LES MOULINEAUX
Tel : 0157758203 Fax : 0157758001
pierre.bellon@sodexo.com http://www.sodexo.com/
BERTRAND Stephan (1986-1991)
10 Rue d'Alsace 34500 BEZIERS
Tel : 0434535262-0634534615
RESTAURATEUR
La Salle à Manger
10 Rue d'Alsace 34500 BEZIERS
Tel : 0434535262
Stephanbertrandangarone@gmail.com
BOUFFIL Claude (1968-1970)
Les Sources 84100 ORANGE
Tel : 0490341648-0673879236
RESTAURATEUR
Mac Donalds-Pantaiado Provençale
Les Sources 84100 ORANGE
Tel : 0490341648
claude.bouffil@net.mcdonalds.fr

BRAVAY René (1943-1947)
Quartier La Croix Quartier La Baume 04290 VOLONNE
Tel : 0492643321-0681091159
PROPRIETAIRE CAMPINGS
Hôtel L'Hippocampe
Quartier La Croix 04290 VOLONNE
Tel : 0492335000 Fax : 0492335049
l.hippocampe@free.fr
http://www.l-hippocampe.com/
BRU Philippe (1976-1978)
31000 TOULOUSE
Tel : 0561255187
MAITRE D'HOTEL-SOMMELIER

CABROL Dominique (1974-1978)
Le Fort 84560 MENERBES
Tel : 0490722561-0685758870
DIRECTEUR GENERAL
Sarl Les Relais du Soleil
Hotellerie Le Roy Soleil Le Fort 84560 MENERBES
Tel : 0490722561 Fax : 0490723655
reservation@roy-soleil.com
http://www.roy-soleil.com
CARLUS Jean-Georges (1960-1967)
Café des Sports 81170 CORDES SUR CIEL
Tel : 0563560355
CAFETIER

CARMINATI Fabrice (1982-1983)
25 Rue J et X De Maistre 06100 NICE
Tel : 0684686474
ENTREPRENEUR
The Stage
4 Rue du Pont Vieux 06100 NICE
carf99@icloud.com
CASTELL Jean (1955-1957)
4 Rue Henri Martin 31700 BLAGNAC
Tel : 0609692973
CONSEIL EN TRANSACTION
jcastell@sfr.fr
CELERIER Jean-Jacques (1956-1957)
Auberge de Courmes 3 Rue des Platanes 06620 COURMES
RESTAURATEUR
Auberge de Courmes 3 Rue des Platanes 06620 COURMES

CHARLES Yann (1980-1982)
85 Boulevard Brune 75014 PARIS
Tel : 0145394712
DIRECTEUR GERANT
Molino Ospena Limited Le Lacustre
5 Quai Général Guisan GENEVE 1204 (SUISSE)
Tel : 41223174000

CROHARE Jean (1928-1935)
8 Rue de Gonnes 65000 TARBES
Tel : 0562345058
HOTELIER

DE FALETANS Hubert (1987-1988)
Domaine de Pontié 31700 CORNEBARRIEU
Tel : 0562134185-0680072600
RESTAURATEUR
Restaurant L'Esprit du Sud-Ouest
84 Rue de Bordebasse Z Aéroportuaire Nord 31700 BLAGNAC
Tel : 0561156666 Fax : 0561304307
contact@lespritdusudouest.com
http://www.lespritdusudouest.com/
DESNEUF Paul-Henri (1984-1985)
Hâtel de Paris BP 334 KAOLACK (SENEGAL)
Tel : 002219411018-221776370369
DIRECTEUR DE SOCIETE
Hôtel de Paris SA
BP 334 KAOLACK (SENEGAL)
Tel : 2219411019 Fax : 2219411017
paul@chasse.biz

DIERX Bruno (1976-1978)
Hôtel Les Jardins du Roy RANIHORA (MADAGASCAR)
Tel : 261320478864
HOTELIER
bigorno@malagasy.com
DROGOZ Gérard (1964-1966)
9 Rue Charles Gounod 89140 PONT SUR YONNE
Tel : 0386670306
DIRECTEUR DE CAFETERIA
Tel : 0386642423

DULER Patrick (1977-1979)
Domaine de Saint Géry 46800 LASCABANES
Tel : 0565318251
CUISINIER PAYSAN HOTELIER
Domaine de Saint Géry
Domaine de Saint Géry 46800 LASCABANES
Tel : 0565318251 Fax : 0565229289
info@saint-gery.com
http://www.saint-gery.com/
FEUTRAY Charles (1984-1987)
9 Montée Gaston Combeleran 11000 CARCASSONNE
Tel : 0468257429
RESTAURATEUR
feutraycharles@neuf.fr
FOURMACHAT Antony (1971-1971)
Saint Martin 82390 DURFORT LACAPELETTE
Tel : 0961238229-0634192534
CHAMBRES D'HOTES
Saint Martin 82390 DURFORT LACAPELETTE
Tel : 0563044158
stmartingite@orange.fr
http://gitesykes.monsite-orange.fr/
GALLAIS Luc (1987-1989)
La Lézardière Lazeraud 81470 MONTGEY
Tel : 0563757574
SERVEUR EN RESTAURANT

GHOTA Mvuala-Luc (1974-1975)
68/2 Avenue du Duc Jean 1083 BRUXELLES (BELGIQUE)
Tel : 3224253254-32475308281
RESTAURATEUR
starrluky@hotmail.com
GIL Sébastien (1985-1987)
Domaine Saint Galdric 66690 PALAU DEL VIDRE
Tel : 0468221450
GERANT DE CAMPING
Camping Le Haras
Domaine Saint Galdric 66690 PALAU DEL VIDRE
Tel : 0468221450 Fax : 0468379893
haras8@wanadoo.fr
http://www.camping-le-haras.com/
HOURCADE-PUDDUY Valérie (1983-1985)
25 Boulevard dela Saussaye 92200 NEUILLY SUR SEINE
Tel : 0140883479-0660732047
DIRECTRICE COMMERCIALE
Travelclick
17 Rue Saint Pierre 92200 NEUILLY SUR SEINE
Tel : 0147455409
vpudduy@travelclick.net
http://www.travelclick.com/fr/homepage
HUGOUNET Jean (1963-1968)
39 Boulevard de Strasbourg 31000 TOULOUSE
Tel : 0561629713-0608862724
DIRECTEUR SOCIETE DE RESTAURATION
Grand Hôtel d'Orleans
72 Rue Bayard 31000 TOULOUSE
Tel : 0561629847 Fax : 0561627824
jean.hugounet@grand-hotel-orleans.fr
http://www.grand-hotel-orleans.fr/
HYRONDELLE Bernard (1971-1973)
171 Cheverny 81100 CASTRES
TECHNICIEN D'ENTRETIEN
Abbaye École de SORÔZE
Rue Lacordaire 81540 SOREZE
Tel : 0563744480
bernard.hyrondelle@orange.fr
JEANNEROT Christian (1972-1973)
Dar Azawad Douar Ouled Driss BP 16 M'HALID EL GHIZLAN 47402 (MAROC)
Tel : 212524848730-212608016016
HOTELIER
Sarl Hôtel Dar Azawad
BP 16 M'HAMID EL GHIZLANE 47402 ZAGORA (MAROC)
Tel : 212524848730
christian@darazawad.com
http://www.darazawad.com/
KIEFFER Sylvain (1982-1983)
34000 MONTPELLIER
Tel : 0614793212
DIRECTEUR
Quick

LANTER Eric (1965-1970)
Calle Guevara c/c Azhares Juan Griego. Isla Margarita 6309 NUEVA ESPARTA (VENEZUEL
RESTAURATEUR HOTELIER
Hôtel Descanso Tropical
Calle Guevara c/c Azhares Nuevo Juan Griego 6309 NUEVA ESPARTA (VENEZUELA)

LAUGRAND Philippe (1970-1973)
6 Rue de la Chenaie Les Rollets 17380 NACHAMPS
Tel : 0546327809
TRADUCTEUR-INTERPRETE ET GITEUR
phlaugrand@yahoo.fr
http://www.phileric.fr/
LEPRON Bruno (1977-1980)
22 Rue des Graviers 92200 NEUILLY SUR SEINE
Tel : 0147478847
DIRECTEUR COMMERCIAL
Générale de Restauration
Tel : 0130575654

LESCANNE Lucien-Jean alias Frédéric (1963-1964)
94 Menelaou Street Kalithea 17676 ATHENES (GRECE)
Tel : 2109753817-6944943820
RESTAURATEUR
Chez Lucien
32 Troon Street 11851 ATHENES (GRECE)
rokag3@otenet.gr
LESPINAS Vincent (1950-1952)
Club House Yacht Club Port de Palm Beach 06400 CANNES
Tel : 0493940106
RESTAURATEUR
CLUB HOUSE YACHT CLUB DE CANNES
Port de Palm Beach 06400 CANNES
Tel : 0493434463

LIEVREMONT Pascal (1974-1978)
10 Côte de la Jonchère 78380 BOUGIVAL
Tel : 0615045422
GERANT SOCIETES

LINOSSIER Idesbald (1988-1990)
685 Burutxaliko Bidea 64250 ESPELETTE
Tel : 0559348529-0658410224
DIRECTEUR DU POLE TOURISTIQUE
SASU d'UZA
LOUS SEURROTS Contis 40170 UZA
idesbald@orange.fr
LOPEZ Olivier (1983-1989)
Les Picholines Bât C 60 Av de Brancolar 06100 NICE
Tel : 0493843892-0609334176
RESTAURATEUR
Nouvelle Cave de Provence
11 Boulevard Joseph Granier La Cave de Provence 06000 NICE
Tel : 0493843892

LOUVRADOUX Jean-Géraud (1977-1979)
Appt 1 33 All de Chauchamps 17640 VAUX SUR MER
Tel : 0613572448
DIRECTEUR DE BRADERIE

MADRENAS Xavier (1975-1978)
Lieu dit Les Albières 81100 CASTRES
Tel : 0619923732-0975457504
RESTAURATEUR
Restaurant La Grillade
7 Rue Malpas 81100 CASTRES
Tel : 0563591443
xmadrenas@wanadoo.fr
MAHLER Bastien (1986-1987)
Hotel La Caravelle Qrt Anse Etang 97220 LA TRINITE
RESPONSABLE HOTEL RESTAURANT
Sàrl Mamy Nounou
Hotel La Caravelle Route de Chateau Dubuc 97220 LA TRINITE
Tel : 0596580732 Fax : 0596580790
http://www.hotel-la-caravelle-martinique.com
MALZAC Nicolas (1987-1990)
Hôtel des Deux Rocs Place de Font d'Amont 83440 SEILLANS
Tel : 0494768732-0619920805
PROPRIETAIRE D HOTEL
Hôtel des Deux Rocs
1 Place Font d'Amont 83440 SEILLANS
Tel : 0494768732 Fax : 0494768868
info@hoteldeuxrocs.com
http://www.hoteldeuxrocs.com/
MANENC Frédéric (1980-1981)
24 Rue Théodore Lenôtre 31500 TOULOUSE
Tel : 0561483763
DIRECTEUR DU SENSO
Le Senso
6 Rue Bayard 31000 TOULOUSE

MARTY Olivier (1981-1985)
16 Rue du Bastion 09350 DAUMAZAN SUR ARIZE
Tel : 0561688042
COMMERCIAL MANAGER
Aldemar Hotels and Spa
ANISSIRAS (CRETE)
http://www.viglatoras.gr/
MIETTON Patrick (1974-1975)
11 Clos du Verger 56390 LOCMARIA GRAND CHAMP
Tel : 0297615175-0633747657
CUISINIER
Maison de retraite
12 Rue des Hortensias 56390 GRAND CHAMP
patrick.mietton@wanadoo.fr
MIQUEL Jacques (1965-1971)
2 Avenue du Marasquer 66700 ARGELES SUR MER
Tel : 0468813922-0611359498
DIRECTEUR DE SOCIETE
SA Le Soleil + SA Vacances et Loisir
2 Avenue du Marasquer 66700 ARGELES SUR MER
Tel : 0468813922
colette.miquel@wanadoo.fr http://www.campmed.com/
NINARD Bertrand (1966-1971)
58 Boulevard Saint Denis 92400 COURBEVOIE
Tel : 0143332863-0607183781
DIRIGEANT DE SOCIETES
Bertrand et Travail, Siblu, Coser
b.ninard@wanadoo.fr
NIVELLE Eric (1988-1991)
26 Rue du Printemps 75017 PARIS
Tel : 0142272996-0682224858
HOTEL MANAGER
Timhotel
Gare de Lyon 75012 PARIS
ericnivelle@yahoo.fr
NOUVEL-MAURY Marie-Pierre (1989-1991)
En Gaches Bas 81470 MAURENS SCOPONT
Tel : 0563751626-0662101626
CHARGEE ETUDE REALISATION CUISINE
ASMO Sud
ZI La Glacière 9 Impasse Pierre Camo 31200 TOULOUSE
Tel : 0562720101 Fax : 0562720218

OLLIVIER Jean (1955-1957)
Keramplen 29900 CONCARNEAU
Tel : 0298972129
HOTELIER
jeangabriel29@orange.fr
PAMARD Paul (1949-1955)
5 Rue Henri Fabre 84000 AVIGNON
Tel : 0490825942-0662482468
HOTELIER RETRAITE
Hotel BRISTOL-TERMINUS
44 Cours Jean Jaurès BP 186 84009 AVIGNON CEDEX 1
Tel : 0490822121
mp.pamard@numericable.fr
PICQUOT Didier (1964-1968)
Hôtel La Mamounia MARRAKECH (MAROC)
DIRECTEUR HOTEL
Hôtel La Mamounia
MARRAKECH (MAROC)
Tel : 212524388600 Fax : 212524388660

POLI Richard (1962-1976)
Carretera general Edifice Arenys AD100 CANILLO (ANDORRE)
Tel : 00376356025-0683950150
HOTELIER RESTAURATEUR
coquagnefr@yahoo.fr
PONS Jean-Luc (1990-1991)
Froidefond Nø2 L'Etang des Saveurs 79400 EXIREUIL
Tel : 0549336089-0687411393
RESTAURATEUR
Sarl L'Etang des Saveurs
Froidefond Nø2 79400 EXIREUIL
Tel : 0549336089 Fax : 0549336089
letangdessaveurs@hotmail.fr
POUJOL Patricia (1988-1990)
21 Rue Jean Mermoz Marseillan Plage 34340 MARSEILLAN
Tel : 0660050785-0660639742
SECRETAIRE
Camping Le Navarre
534 Avenue de la Méditerranée Vias Plage 34450 VIAS
Tel : 0467216405 Fax : 0467217669
patricia.poujol@laposte.net http://www.campinglenavarre.org/
RAMUS Gérard (1962-1971)
155 Route de Fronton 31140 AUCAMVILLE
Tel : 0561370224-0616788430
DIRIGEANT DE SOCIETES
INNODRIVE et GFC SA (Mc Donald)
146 L'Occitanie 31670 LABEGE
gerard.ramus@gmail.com

RIGAUDIS-CALVET Marie-Hélène (1985-1989)
Domaine d'Auriac Route de St Hilaire 11000 CARCASSONNE
Tel : 0468257222-0607708424
HOTELIERE RESTAURATRICE
SAS RIGAUDIS
Domaine d'Auriac Rte St Hilaire BP 554 11009 CARCASSONNE CEDEX 9
Tel : 0468257222 Fax : 0468473554
auriac@relaischateaux.com
http://www.domaine-d-auriac.com/
ROBIN-WALLERSTON Johan-Maurice (1965-1969)
20 Rue des Canonniers 59000 LILLE
MAITRE D'HOTEL

ROUSSON Boris (1982-1983)
10 Rue Jean Dupuy 33730 VILLANDRAUT
Tel : 0556254694
RESTAURATEUR
Le Casalet
10 Rue Jean Dupuy 33730 VILLANDRAUT
Tel : 0556254694 Fax : 0556250744
lecasalet@orange.fr

ROUXEL Cédric (1984-1986)
7 Rue Ribotti 06000 NICE
Tel : 0493265834
RESPONSABLE DE CUISINE
Groupe Elior

SEGONNE Nicolas (1985-1989)
Les Semalettes C/O René Segonne 81540 SOREZE
Tel : 0563741012
HOTELIER
Hotel Jardin del Eden
Tamarindo Beach Guanacaste COSTA RICA
Tel : 506-26530137 Fax : 516-26530111
info@jardindeleden.com
http://www.jardindeleden.com
SOUBIROUS Pierre (1959-1963)
10 Avenue Général Maransin Rés Le Lapacca 65100 LOURDES
Tel : 0562948173
HOTELIER
Hôtel de la Chapelle et du Parc
28 Av Bernadette Soubirous 65100 LOURDES
Tel : 0562943528

SOURDAT Bertrand (1988-1989)
52 Albert Road Surrey HORLEY RH6 7JA (ROYAUME UNI)
Tel : 447795841871
RESTAURATION
bsourdat@yahoo.fr
TERNANO Olivier (1983-1986)
Lec de l'Uby Barbotan les Thermes 32150 CAZAUBON
Tel : 0615332228
GERANT DE SOCIETE
o.ternano@wanadoo.fr
THEZE Marc (1968-1971)
Hôtel Guanahani Grand Cul de Sac 97133 ST BARTHELEMY (GUADELOUPE)
Tel : 0590276660-0590277070
DIRECTEUR D'HOTEL
Hôtel Guanahani
Grand Cul de Sac 97133 ST BARTHELEMY (GUADELOUPE)
Tel : 0590276660 Fax : 0590277070
hotel@leguanahani.com
http://www.leguanahani.com/
VALADE Jean-Marie (1980-1980)
Saint Menet 13011 MARSEILLE
FORMATEUR RESTAURATION

VERINE Martial (1987-1989)
55 Rue Ali Zlitni Paradis 8 El Manar 2 1053 TUNIS (TUNISIE)
DIRECTEUR DES OPERATIONS
EUREST Groupe Compass
Immeuble Blue Center R du Lac de Constance 1053 TUNIS (TUNISIE)

VERMOTE Jean-Christophe (1982-1983)
61 Chemin Fournel Badine Hotel Astor 06160 JUAN LES PINS
Tel : 0492933400
HOTELIER
Hôtel Astor
61 Chemin Fournel Badine 06160 JUAN LES PINS
Tel : 0492933400 Fax : 0492933401

VILLEFRANQUE Eric (1974-1976)
210 Impasse du Gai Logis 30000 NIMES
Tel : 0466362323-0634270086
RESTAURATEUR
Les Trois Maures
10 Boulevard des Arènes 30000 NIMES
Tel : 0466362323
lestroismaures@wanadoo.fr


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